Οι υπεύθυνοι του Οργανισμού επισημαίνουν ότι το Escherichia coli (E. coli), που εντοπίστηκε στα αγγουράκια από την Ισπανία, είναι βακτήριο με ραβδοειδές σχήμα, το οποίο αποτελεί μέρος της φυσικής χλωρίδας του εντέρου των θερμόαιμων ζώων και του άνθρωπου.
Το βακτήριο αυτό, το οποίο για τα ζώα είναι αβλαβές, στον άνθρωπο, κάποια στελέχη του μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, με συμπτώματα όπως η διάρροια και σε σπάνιες περιπτώσεις αιμολυτική νόσο σε συνδυασμό με νεφρική ανεπάρκεια, ειδικά σε μικρά παιδιά, ανοσοκατασταλμένα άτομα και ηλικιωμένους.
Οι γερμανικές Αρχές απέδωσαν τις πολλαπλές τροφικές δηλητηριάσεις, που σημειώθηκαν στη χώρα τους, στην παρουσία συγκεκριμένου ορότυπου του βακτηρίου E. coli σε αγγούρια προέλευσης Ισπανίας. Από τα έως στιγμής δεδομένα προκύπτει ότι τα συγκεκριμένα προϊόντα δεν έχουν διακινηθεί στην Ελλάδα.
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του, έχει ενημερώσει τις επιχειρήσεις τροφίμων, σούπερ - μάρκετ, συνδέσμους, αγορές, κ.α., ενώ βρίσκεται σε συνεχή επαφή, τόσο με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ.), όσο και με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Για την αποφυγή γενικά φαινομένων τροφικής δηλητηρίασης, ο Ε.Φ.Ε.Τ. συνιστά στους καταναλωτές να ακολουθούν τις ορθές πρακτικές υγιεινής κατά την προετοιμασία των γευμάτων.
Δηλαδή, πολύ καλό πλύσιμο των λαχανικών με άφθονο καθαρό νερό, ειδικά αυτών που θα καταναλωθούν ωμά και να φροντίζουν για την προσωπική τους καθαριότητα κατά την προετοιμασία του φαγητού, όπως και για την καθαριότητα του χώρου προετοιμασίας του.
Ανακοίνωση για το θέμα εκδόθηκε και από το ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ.. Αναφέρει ότι δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας, εφόσον έως τώρα δεν έχει καταγραφεί κρούσμα από το δίκτυο επιδημιολογικής επιτήρησης του ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ..
Με εντολή του υπουργείου Υγείας, το ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ. αποστέλλει οδηγίες στις αρμόδιες υγειονομικές Περιφέρειες (ΥΠΕ) και τους ιατρικούς συλλόγους της χώρας και συστήνει επαγρύπνηση όλων των επαγγελματιών υγείας, ώστε να διαγνώσουν έγκαιρα τις περιπτώσεις που συνδέονται με την επιδημία αυτή.
Ειδικότερα, οι ασθενείς με κλινική εικόνα γαστρεντερίτιδας, που συνοδεύεται από αιματηρή διάρροια, και που αναφέρουν πρόσφατο ταξίδι στη Β. Γερμανία πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή και να δηλώνονται στο ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ..
Το ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ. βρίσκεται σε συνεχή επαφή με τα αρμόδια ευρωπαϊκά δίκτυα, με σκοπό την παρακολούθηση της εξέλιξης της επιδημίας.
http://www.on-news.gr/2011/05/blog-post_2670.html#more
