Πλαστικά μπουκάλια μιας χρήσης.

                                                Της Ελισάβετ Στάμου 

 Τεχνολόγος τροφίμων

Αρκετά από τα γνωστά σε όλους μας πλαστικά μπουκάλια είναι κατασκευασμένα από PET ή αλλιώς τετραφθαλικό πολυαιθυλένιο. Το PET θεωρείτε ίσως η καλύτερη επιλογή για αυτή τη χρήση, λόγω του ότι οι φιάλες που είναι κατασκευασμένες από αυτό το υλικό έχουν μεγαλύτερη αντοχή στις πιέσεις που αναπτύσσονται κυρίως από τα αναψυκτικά με ανθρακικό.Όμως ουσίες που περιέχονται στο PET  μπορούν να διαρρεύσουν από τη συσκευασία στο περιεχόμενο. 

     Η μετανάστευση αυτή μπορεί να επιταχυνθεί όταν τα μπουκάλια εκτίθενται στον ήλιο ειδικότερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Οι  υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται αλλοιώνουν τη χημική σύνθεση του  PET με αποτέλεσμα χημικές ουσίες να διαρρεύσουν στο νερό ή στο αναψυκτικό το οποίο στη συνέχεια θα καταναλώσουμε. Το ίδιο μπορεί να συμβεί και με το επαναλαμβανόμενο πλύσιμο, ξέπλυμα των μπουκαλιών μετά την αρχική χρήση τους καθώς και με την  αποθήκευση υγρών διαφορετικής σύστασης από αυτή για την οποία προορίζονται.

Για τους παραπάνω λόγους τα πλαστικά μπουκάλια συνιστώνται για μία και μόνο χρήση. Επίσης οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι μετά το δεύτερο γέμισμα, το πλαστικό μπουκάλι μετατρέπεται σε πηγή μικροβίων και σε συνδυασμό με το κατάλληλο περιβάλλον  μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε δηλητηριάσεις.

http://www.food-net.org/