♥ Μεταμόρφωση Καρδίτσας, το Έθιμο του Λαζάρου: Λαζαρίνες - Λαζαρόπιτα

Μεταμορφωση Καρδιτσας - Κουρτικι

Σε όλη την Ελλάδα γιορτάζετε του Λαζάρου.
Εγώ θα περιγράψω το έθιμο του χωριού μας,Μεταμόρφωση- Κουρτίκι Καρδίτσας. 

ΛΑΖΑΡΙΝΕΣ
Λαζαρίνες ήταν δυο καλές και αγαπημένες φίλες 
που πήγαιναν μαζί κάθε χρόνο και τραγουδούσαν το Λάζαρο.
Έπρεπε να ταιριάζουν και να ομοφωνούν για να πουν όλα τα τραγούδια, να στολίσουν όμορφο καλάθι, να είναι μονιασμένες και να μην σπάσουν τα αυγά που θα μάζευαν. Η φιλία αυτή μπορεί να κρατούσε και μια ολόκληρη ζωή. 

ΛΑΖΑΡΟΠΙΤΑ
Ένα Σάββατο πριν του Λαζάρου οι Λαζαρίνες
με τη βοήθεια της μαμάς, θείας, μεγαλύτερης
αδερφής κάνανε τη Λαζαρόπιτα (Λαζαρόπτα).
Οι Λαζαρίνες βοηθούσαν να μαζέψουν, να τρίψουν
τα λάχανα να ανοίξουν από ένα τουλάχιστον φύλλο,
να βοηθήσουν στο κάψιμο της γάστρας. Όταν
έμπαινε η πίττα για ψήσιμο περιμένοντας να ψηθεί
η λαζαρόπιττα τραγουδούσαν το τραγούδι:

Ψήσου (ψήσ’) πιττούλα μ’ ψήσου(ψησ’)
και ροδοκοκκινίσου
να σι φανε (φαν) οι Λαζαρίνες
να σι φάει κι ο σκυλομάγκος. 

(σκυλομάγκος ήταν ένα συγγενικό αγόρι
αδερφός-ξάδερφος που συνόδευε 
και προφύλαγε τις Λαζαρίνες από τα σκυλιά)

ΠΗΓΗ:Μεταμορφωση Καρδιτσας - Κουρτικι

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΒΙΝΤΕΟ ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ Η ΛΑΖΑΡΟΠΙΤΑ::https://www.youtube.com/watch?v=_FUGOQqH9mQ