ΣΥΝΤΑΓΗ: ΠΛΑΣΤΟΣ ♡

Φωτογραφία:Το Απόμερο

Πλαστός για μεγάλο ταψί κουζίνας

1 1/2 κιλ. διάφορα χόρτα
1 πράσο
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κρεμμύδι ξερό
διάφορα μυρωδικά
(όλα ψιλοκομμένα)


Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα πράσινα και τα στύβουμε με αλάτι.Προσθέτουμε φέτα και ελαιόλαδο.

Σε άλλη λεκάνη βάζουμε 1 κιλό καλαμποκάλευρο-πλην μιας κούπας-,ρίχνουμε αλάτι,1 κ.γ. baking powder,φέτα,λίγο λάδι,γάλα ώστε να έχουμε μια ζύμη όχι πολύ σφιχτή για να απλώνεται στο ταψί.

Βιταμώνουμε ένα ταψί πολύ καλά,απλώνουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο,από πάνω προσθέτουμε τα χόρτα και πατάμε πολύ καλά ώστε να έχουμε το ίδιο πάχος με τη ζύμη.

Όση ζύμη κρατήσαμε την αραιώνουμε με γάλα και την ρίχνουμε πάνω στα χόρτα με ένα κουτάλι.Πασπαλίζουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία 1 ώρα και κάτι.

Έτοιμος!!!

Το Απόμερο

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΔΩ:http://karditsas.blogspot.com/