Συνταγή για σπιτική μαρμελαδόπαστα
- 1 κούπα βούτυρο ή φυτικά έλαια
- 3 κούπες αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
- 1 κουτ. γλυκού baking powder ή σόδα
- Μισή κούπα ζάχαρη
- Μισό κρασοπότηρο κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας
- Μισό κρασοπότηρο γάλα
- Μισό κιλό μαρμελάδα ροδάκινο (ή άλλη της αρεσκείας σας)
- Λίγο ξύσμα πορτοκάλι ή βανίλια
- 1 ασπράδι αυγού
Υλικά
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε
όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε σε ένα
μπωλ, ώσπου να γίνουν μια σφιχτή ζύμη.
Μετά την τοποθετούμε σε βουτυρωμένο
ταψάκι ή φόρμα ψησίματος και την απλώνουμε
(αλλά κρατάμε ελάχιστη για το ντεκόρ
μετά). Στρώνουμε από πάνω τη μαρμελάδα
και βάζουμε την έξτρα ζύμη που κρατήσαμε
σε μπαστουνάκια χιαστί ως ντεκόρ.
Αλείφουμε με το ασπράδι του αυγού και
τη βάζουμε σε προθερμασμένο μέτρια
φούρνο. Ψήνουμε στους 250. Καλή επιτυχία!
Tip:
Αν τη μαρμελάδα τη φτιάξετε μόνοι σας, η γεύση θα είναι εγγυημένα σούπερ!
Χειροποίητες δημιουργίες της Μαρίας *με γεύση από Θεσσαλία
